イエーガーマイスターに合うつまみを模索する会(2017年6月) ~当時のメモより~
○ポテサラ(☆★★)
→あっさりめのポテサラだった。悪くない。
合う!絶妙!って感じではない。まずくはない、みたいなー。
イエガーの甘さとくせを、ポテサラでリセットする。
口に残るじゃがいもの風味とイエガーの甘さ、風味が合わないこともない。おなかすいてただけの可能性も。
○ポトフ(☆☆★)
→ポトフはポトフで食べた方がおいしい。
だしの風味が打ち消される。薬草のくせと喧嘩する。
つまみも同じくらいパンチのある強い味でないとイエガーとは戦えないかもしれない。
○ポップコーン バター味(☆☆★)
→やめとけ。合うも合わないもない別物。
つまみとつまみの合間に酒を飲んで口をリセットするのわけわからん。
○ドライフルーツ&アーモンド(☆☆★)
→クランベリーとパインな。アーモンドもな。
酒の合間に休憩で食べるのはあり。
合わせるとつまみの存在が消える。小さいからか?
○薫製ナッツ(☆☆☆)
→薫製ナッツしかなかった。
やめよう。薫製の味が消える。
○落雁(☆☆☆)
→やめよう。にがい。
○チョコ(☆☆☆)
→合わせるとまずいけど、チョコ食べたあとの甘ったるい余韻のときに
イエガー飲むとおいしい。チョコのコクもでてくる。
○いんげんとズッキーニのマスタードとバルサミコ酢炒め(☆☆★)
→バルサミコ酢の酸味が、イエーガーの酸味とじゃっかん合うかもしれない。でも、イエーガーはイエーガーだよね、みたいなかんじ。
○ベビースターラーメン柿の種3種ミックス(未評価)
→合うかなって思ったけどびみょう。単独でたべておいしい。
おやつカンパニーせいぎ。チェイサーだな。
【総評】
そんなこんなで何を合わせるとおいしいのかいまいちわかりませんでした。
煙草(スタッドオートマルスム)が合うのは知ってる。あとは、ウイスキーを飲んでて飽きてきたら、ちょいっとショットで入れるとおいしいし、元気になってまた飲めるようになるよね(謎現象)
最後のやつの☆が書いてなかったのはいい加減酔ってたとしか思えない(笑)